| [[http://cmq.esalq.usp.br|{{:publico:tree-of-life.gif?100 | CMQ: Centro de Métodos Quantitativos}}]] | **__Centro de Métodos Quantitativos__** \\ Departamento de Ciências Florestais \\ Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" \\ **UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO** |
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Projeto Palmito:
Levantamento do Estoque de Palmiteiro (Euterpe edulis)
na Região do Vale do Ribeira
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====== Apresentação ======
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Título do Projeto:** Levantamento do Estoque de Palmiteiro (//Euterpe edulis//) na Região do Vale do Ribeira
**Período de Execução:** 1999 - 2000
Existe um consenso entre técnicos, conservacionistas e a população local do Vale do Ribeira de que vem ocorrendo uma progressiva redução das populações do palmiteiro (//Euterpe edulis//) na região. Entretanto, faltavam informações objetivas sobre o grau e extensão desta redução. Embora existam séries históricas sobre a extração de recursos naturais na região, e de produção de palmito em particular, praticamente inexistia informação sobre a ocorrência e abundância das populações naturais.
O projeto __Levantamento do Estoque de Palmiteiro (//Euterpe edulis//) na Região do Vale do Ribeira__ foi desenvolvido com o objetivo de preencher esta lacunda de informação, de modo a complementar os elementos necessários à análise da utilização do palmiteiro no Vale do Ribeiro e ao estabelecimento de políticas para a sua conservação.
O projeto foi desenvolvido em cooperação pelas seguintes instituições:
* Fundação Florestal, Secretaria de Estado do Meio-Ambiente, Governo do Estado de São Paulo;
* Instituto de Pesquisas e Estudos Florestais (IPEF),
* Departamento de Ciências Florestais, Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Universidade de São Paulo (ESALQ/USP);
* Departamento Estadual de Proteção aos Recursos Naturais (DEPRN), Secretaria de Estado do Meio-Ambiente, Governo do Estado de São Paulo.
====== Equipe ======
A equipe científica do projeto foi composta pelos seguintes docentes da ESALQ/USP:
* Prof. Dr. João L. F. Batista, Depto. Ciências Florestais,
* Prof. Dr. Carlos A. Vettorazzi, Depto. Engenharia Rural,
* Prof. Dr. Hilton Thadeu Z. do Couto, Depto. Ciências Florestais.
As equipes de coleta de dados durante os levantamentos de campo foram constituidas por técnicos e mateiros da região de Iguape, tendo sido lideradas por:
* Andréa Vanini --- Depto. de Ciências Florestais, Bióloga;
* Flaviana M. de Souza --- Depto. de Ciências Florestais, Enga. Florestal;
* Mário Campos --- Depto. de Ciências Florestais, Eng. Florestal;
* Marcelo Marquesini --- Depto. de Ciências Florestais, Eng. Florestal;
* Maurício Gorenstein --- Depto. de Ciências Florestais, Eng. Florestal;
* Samir Rolin --- Depto. de Ciências Florestais, Eng. Agrônomo.
Participaram do estudo da aptidão para a presença do palmiteiro e elaboração da base de dados SIG:
* Jefferson Polizel --- Depto. de Ciências Florestais, Técnico em Informática;
* Erico Luciano Pagotto --- Imagem SR, Desenvolvimento de Negócios;
* Ivone Mariko Masago --- Imagem SR, Coordenação Técnica do Projeto;
* Keilla dos Reis Ribeiro --- Imagem SR, Técnica de Geoprocessamento;
* Suzanleide Moreira Vieira Paula --- Imagem SR, Técnica de Geoprocessamento;
* Marcelo Nóia --- Imagem SR, Técnico de Geoprocessamento;
* Frederic Lehodey --- Imagem SR, Programador;
* Sílvio Ferraz --- TRN Tecnologia em Recursos Naturais, Eng. Florestal.
Colaboraram diretamente em várias fases do projeto:
* Renato Sales --- Fundação Florestal, acompanhamento do projeto;
* Ronaldo Ribeiro --- discussão sobre os planos de informação da base de dados;
* Roberto Resende --- DEPRN/SMA, discussão sobre os planos de informação da base de dados;
* Martinus Filet -- CPLA/SMA, fornecimento de dados digitais;
* Dr. Kronka e sua equipe, Instituto Florestal/SMA, fornecimento de dados digitais;
* Márcia Hirota -- SOS Mata Atlântica, fornecimento de dados digitais;
* Os vários responsáveis dos escritórios do DEPRN no Vale do Ribeira e Litoral Sul pelo apoio às equipes de campo;
* Os diretores das unidades de conservação da região pelo apoio às equipes de campo.
====== Breve Histórico ======
O palmiteiro (Euterpe edulis) é uma palmeira que outrora possuia ocorrência generalizada em toda Mata Atlântica, incluindo a região do Vale do Ribeira e do Litoral Sul do Estado de São Paulo.
Desde o final da década de 60, o palmiteiro se tornou fonte do mais importante palmito comestível no mercado brasileiro o que, combinado com o insucesso na implantação de plantações comerciais e na sua substituição por outros palmitos (em geral Euterpe oleracea), gerou a existência do comércio e exploração ilegal.
Atualmente a produção de palmito na região está bem abaixo do que ocorreu nas décadas de 60 a 80, sendo que a produção no Estado de São Paulo representa menos que meio porcento da produção nacional. No início da década de 90, ocorreu uma drástica redução na produção de palmito, provavelmente devido à legislação que proibia a sua extração na região da Mata Atlântica. Com a normatização da legislação relativa aos planos de manejo sustentado de palmiteiro, houve um aumento de produção no meio da década de 90, mas a produção continuou aquém dos níveis das décadas anteriores.
Um aspecto importante, mas não contabilizado, na redução da produção do palmito é o progressivo desparecimento das populações de palmiteiro na região do Vale do Ribeira. O consenso entre técnicos, conservacionistas e a população local indica que as populações de palmiteiro, com abundância suficiente para justificar a sua exploração comercial, foram progressivamente restringidas às áreas mais remotas e de difícil acesso ou ao interior das unidades de conservação.
O problema central do presente projeto foi a quantificação do estoque do palmiteiro, segundo seus diferentes estádios de desenvolvimento, em toda região do Vale do Ribeira.
Entenda-se por ``estoque'' a estimativa da densidade de plantas palmiteiro nos vários estádios de desenvolvimento.
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| Figura 1: Exemplo de extração ilegal no Vale do Ribeira. Palmitos cortados e empilhados a espera de transporte. ||
|{{publico:projetos:palmito:maca-arraste.jpg?500}}|Figura 2: Aparato utilizado para o transporte dos palmitos por tração animal (burro) no interior da mata.|
====== Região de Estudo ======
A região abrangência do projeto compreende duas áreas do Estado de São Paulo que foram designadas como áreas de trabalho: o Vale do Rio Ribeira de Iguape e o Litoral Sul. Estas duas áreas são coincidentes com as áreas de estudo do Macrozoneamento do Vale do Ribeira e do Macrozoneamento do Litoral Sul, respectivamente. O conjunto destas áreas de trabalho foi designado genericamente no projeto como //região do Vale do Ribeira// ou simplesmente //Vale do Ribeira//. A figura abaixo mostra os Municípios que compõe a região de estudo.
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| Figura 3: Região de abrangência do projeto no Estado de São Paulo. |