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Projeto Palmito: Levantamento do Estoque de Palmiteiro (Euterpe edulis) na Região do Vale do Ribeira
Título do Projeto: Levantamento do Estoque de Palmiteiro (Euterpe edulis) na Região do Vale do Ribeira
Período de Execução: 1999 - 2000
Existe um consenso entre técnicos, conservacionistas e a população local do Vale do Ribeira de que vem ocorrendo uma progressiva redução das populações do palmiteiro (Euterpe edulis) na região. Entretanto, faltavam informações objetivas sobre o grau e extensão desta redução. Embora existam séries históricas sobre a extração de recursos naturais na região, e de produção de palmito em particular, praticamente inexistia informação sobre a ocorrência e abundância das populações naturais.
O projeto Levantamento do Estoque de Palmiteiro (Euterpe edulis) na Região do Vale do Ribeira foi desenvolvido com o objetivo de preencher esta lacunda de informação, de modo a complementar os elementos necessários à análise da utilização do palmiteiro no Vale do Ribeiro e ao estabelecimento de políticas para a sua conservação.
O projeto foi desenvolvido em cooperação pelas seguintes instituições:
A equipe científica do projeto foi composta pelos seguintes docentes da ESALQ/USP:
As equipes de coleta de dados durante os levantamentos de campo foram constituidas por técnicos e mateiros da região de Iguape, tendo sido lideradas por:
Participaram do estudo da aptidão para a presença do palmiteiro e elaboração da base de dados SIG:
Colaboraram diretamente em várias fases do projeto:
O palmiteiro (Euterpe edulis) é uma palmeira que outrora possuia ocorrência generalizada em toda Mata Atlântica, incluindo a região do Vale do Ribeira e do Litoral Sul do Estado de São Paulo.
Desde o final da década de 60, o palmiteiro se tornou fonte do mais importante palmito comestível no mercado brasileiro o que, combinado com o insucesso na implantação de plantações comerciais e na sua substituição por outros palmitos (em geral Euterpe oleracea), gerou a existência do comércio e exploração ilegal.
Atualmente a produção de palmito na região está bem abaixo do que ocorreu nas décadas de 60 a 80, sendo que a produção no Estado de São Paulo representa menos que meio porcento da produção nacional. No início da década de 90, ocorreu uma drástica redução na produção de palmito, provavelmente devido à legislação que proibia a sua extração na região da Mata Atlântica. Com a normatização da legislação relativa aos planos de manejo sustentado de palmiteiro, houve um aumento de produção no meio da década de 90, mas a produção continuou aquém dos níveis das décadas anteriores.
Um aspecto importante, mas não contabilizado, na redução da produção do palmito é o progressivo desparecimento das populações de palmiteiro na região do Vale do Ribeira. O consenso entre técnicos, conservacionistas e a população local indica que as populações de palmiteiro, com abundância suficiente para justificar a sua exploração comercial, foram progressivamente restringidas às áreas mais remotas e de difícil acesso ou ao interior das unidades de conservação.
O problema central do presente projeto foi a quantificação do estoque do palmiteiro, segundo seus diferentes estádios de desenvolvimento, em toda região do Vale do Ribeira.
Entenda-se por ``estoque'' a estimativa da densidade de plantas palmiteiro nos vários estádios de desenvolvimento.
A região abrangência do projeto compreende duas áreas do Estado de São Paulo que foram designadas como áreas de trabalho: o Vale do Rio Ribeira de Iguape e o Litoral Sul. Estas duas áreas são coincidentes com as áreas de estudo do Macrozoneamento do Vale do Ribeira e do Macrozoneamento do Litoral Sul, respectivamente. O conjunto destas áreas de trabalho foi designado genericamente no projeto como região do Vale do Ribeira ou simplesmente Vale do Ribeira. A figura abaixo mostra os Municípios que compõe a região de estudo.
Esse relatório apresenta todos os resultados obtidos no projeto “Levantamento do Estoque de Palmiteiro (Euterpe edulis) na Região do Vale do Ribeira”, Convênio Fundação Florestal - IPEF.
O objetivo do projeto foi quantificar o estoque de plantas adultas e de regeneração natural de palmiteiro na região do Vale do Ribeira, Estado de São Paulo.
Download do Relatório Geral do Projeto Palmito | ||
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Relatório Geral em um único arquivo | Palmitopubf.pdf | 29MB |
Download do Relatório Geral do Projeto Palmito em vários arquivos | ||
Parte introdutória do documento (Apresentação, Equipe, Resumo, I. Introdução, II. Levantamento da Aptidão) | Palmitopubf1.pdf | 1.1 MB |
III. Definição da Metodologia,IV. Levantamento do Estoque e Referências Bibliográficas | Palmitopubf2.pdf | 1.2 MB |
Apêndice A: Relatório do Processamento da Base de Dados Apêndice B: Mapas de Classes de Conservação da Vegetação | Palmitopubf3.pdf | 6.5 MB |
Apêndice C: Mapas de Classes de Altitude | Palmitopubf4.pdf | 6.5 MB |
Apêndice D: Mapas de Distância de Núcleos Populacionais | Palmitopubf5.pdf | 5.9 MB |
Apêndice E: Mapas de Estratificação da Aptidão para Presença de Palmiteiro | Palmitopubf6.pdf | 6.4 MB |
Apêndice F: Detalhamento das Estimativas de Estoque do Palmiteiro | ||
Apêndice G: Áreas dos Estratos e Estimativas do Estoque do Palmiteiro por Município | ||
Apêndice H: Relatório da Fase I: Levantamento Regional das Áreas de Aptidão para a Presença do Palmiteiro | ||
Apêndice I: Relatório da Fase II: Definição do Sistema de Amostragem | Palmitopubf7.pdf | 6.2 MB |
Apêndice J: Relatório da Fase II: Manual de Coleta de Dados | ||
Apêndice K: Relatório da Fase III: Levantamento Regional do Estoque - Relatório Preliminar | ||
Apêndice L: Relatório da Fase III: Levantamento Regional do Estoque - Relatório Final | ||
Apêndice M: CD-ROM Contendo a Base de Dados em Sistema de Informações Geográficas | ||
Documento disponibilizado em 05/03/2001 |